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Cultures légumières et ornementales sous abri
Ravageurs
Fiche
110

Lutte contre les ravageurs piqueurs suceurs en cultures légumières et ornementales sous abris avec le champignon Beauveria bassiana

Réduction de l’IFT de 0,5/ha grâce à 4 passages.

La solution

Le champignon entomopathogène Beauveria bassiana (souche GHA) est un microorganisme capable de parasiter différentes espèces d’insectes et de provoquer la mort de ces derniers.

Mode d’action :

Les spores du champignon se fixent sur la cuticule des insectes, puis germent. Le champignon pénètre alors à l’intérieur du corps de l’insecte où il se multiplie et se disperse via l’hémolymphe. Le champignon produit différents métabolites toxiques permettant de surmonter la réponse immunitaire de l’hôte. L’infection aboutit à la mort de l’insecte qui peut alors changer de couleur (cas des larves d’aleurode qui deviennent roses) et dans certaines conditions se momifient. Dans ce cas, les hyphes du champignon ressortent à l’extérieur de l’insecte qui prend une allure blanche cotonneuse caractéristique.

Application et efficacité :

Lors de l’application, les spores doivent impérativement toucher l’insecte en le couvrant le mieux possible pour assurer leur adhésion. L’action n’est pas immédiate et la mort de l’insecte intervient 5 à 7 jours après l’application. La solution est uniquement applicable sous abris pour le moment 1.

Formulation, dose homologuée, nombre d’application maximal, Intervalle minimum entre applications, Délai Avant Récolte (DAR) et Délai de Rentrée (DRE) 1 :

Durée de vie et stockage :

Il est recommandé de stocker la solution dans un local où la température n’excède pas 20 °C 1.

Utilisable en Agriculture Biologique (UAB) et Certificats d’Economie de Produits Phytosanitaires (CEPP) :

D’un point de vue réglementaire, le produit figure sur la liste des produits de biocontrôle 2. Cette solution est UAB et éligible au CEPP (fiche action n° 2021-084 « Lutter contre les insectes piqueurs au moyen d’un micro-organisme de biocontrôle » 3).

Les ravageurs piqueurs suceurs que sont les aleurodes (Hemiptera, Aleyrodoidea), les acariens (Arachnida), les pucerons (Hemiptera, Aphidoidea), et les thrips (Thysanoptera) sont extrêmement polyphages et ont un fort impact économique sur des cultures à haute valeur ajoutée comme les cultures légumières et ornementales (pertes de rendement, conséquences esthétiques empêchant la vente, etc.). Ils sont particulièrement présents en production sous abris, où les conditions climatiques favorables, une grande partie de l’année, facilitent leur développement.

De nombreuses méthodes alternatives sont disponibles pour la gestion de ces ravageurs telles que :

  • L’utilisation de méthodes préventives (gestion du climat, conduite culturale, …)
  • L’application de produits de biocontrôle comme l’introduction d’insectes auxiliaires (prédateurs et parasitoïdes)

Ces méthodes doivent être compatibles entre elles pour être utilisées ensemble au sein de stratégies de protection intégrée.

Niveau de réduction d’utilisation et/ou d’impact potentiel

4 passages équivalent à 2 passages conventionnels, soit 0.5 IFT/ha.

La compatibilité des produits contenant cette matière active avec les autres méthodes de protection et notamment les auxiliaires, facilite leur utilisation au sein des stratégies de protection biologique intégrée.

Surcoût et/ou gain de la solution

L'application de ce type de solution de biocontrôle se fait avec le même matériel de pulvérisation que les produits phytosanitaires conventionnels. Cette solution de biocontrôle nécessite en revanche un nombre de passage supérieur aux produits conventionnels qui engendrent un surcout (temps + carburant).

Impact santé / organisation du travail / pénibilité

Santé : Concernant les réductions d’impact sur la santé, l’utilisation de produits à base de Beauveria bassiana souche GHA n’entraîne pas de résidus sur les cultures.  La substance est exempte de Limite Maximale de Résidu (LMR), ce qui la rend intéressante dans une démarche de qualité comme les démarches « zéro résidu de pesticides ». Cette absence de LMR est très importante puisqu’elle répond à une demande clé de cahiers des charges

Organisation du travail/pénibilité :

Les produits à base de Beauveria bassiana souche GHA s’appliquent avec le même matériel qu’un insecticide conventionnel. En revanche, le fait que l'efficacité de la solution soit en partie conditionnée par les conditions climatiques lors de l’application, cela limite la plage d’utilisation et peut ajouter des contraintes d’organisation du travail (application en fin de journée).

Enfin, le DRE faible (8h) facilite le confort d’utilisation pour les travailleurs et la solution présente un DAR court permettant une application jusqu’à un jour avant la récolte.

Ces deux aspects facilitent l’utilisation de B. bassiana en cultures sous abris et sur les cultures en production continue. En effet, les productions se récoltent tous les jours en fraise et jusqu’à tous les 2 jours en tomate.

Freins à lever et conditions de réussite

Il s’agit d’un outil préventif, à positionner lorsque les populations de ravageurs sont faibles, dans les périodes de culture où le potentiel de développement des ravageurs risque de ne pas être contenu et de ne pas rester sous le seuil de nuisibilité. Il s’agit d’une mesure complémentaire, à choisir lorsque les paramètres de réussite sont réunis.

Pour obtenir de bons résultats d’efficacité, les produits contenant cette substance active doivent respecter certains paramètres, qui sont en lien direct avec le mode d’action :

  • La qualité de pulvérisation : comme pour tout produit de contact, la qualité de pulvérisation est cruciale afin de mettre le produit en contact avec ses cibles. Il faut en particulier appliquer les spores à la surface des ravageurs (sur la cuticule), et en nombre suffisant pour qu’ils aient la capacité de surmonter le système immunitaire des hôtes.
  • Le positionnement du traitement : la mort de l’insecte intervient quelques jours après le traitement. Il ne s’agit pas d’un effet choc. Le contrôle des ravageurs par bassiana est meilleur sur de petites populations de ravageurs. Les traitements doivent donc être appliqués tôt, dès les premières détections des ravageurs ciblés. En cas d’utilisation sur des populations très nombreuses, si de nombreux individus sont non touchés par le traitement (car cachés lors du traitement par exemple), le ravageur va rapidement retrouver un niveau de population important.
  • Les conditions climatiques : le champignon doit être capable de germer puis de se multiplier sur les quelques heures après l’application. Pour cela :
    • Après le traitement, il doit être protégé des UV car il y est sensible : appliquer en fin de journée
    • Pour la germination : elle intervient pendant la nuit qui suit l’application. L’hygrométrie doit être suffisante : environ >70%, et la température ne doit pas être trop basse : > 12°C.
    • Pour le développement dans la cible : le champignon meurt quand la température dépasse 30°C, même lorsqu’il a pénétré dans l’insecte. Pas de température > 30°C dans les 5 jours suivant l’application.

En résumé, l’observation précise des cibles, l’anticipation des risques, le respect du moment d’application (fin de journée) ainsi que la vérification des paramètres météo (les prévisions de température : la nuit qui suit >12°C et les 5 jours qui suivent <30°C) sont donc clés pour assurer de bons résultats d’efficacité.

Ainsi, l’utilisation de B. bassiana souche GHA sera plus ou moins adaptée aux différentes zones géographiques de production et aux différents moments de l’année. Par exemple, en production légumière dans le Sud-Est, les conditions météo sur plusieurs mois de l’année rendent l’utilisation de B. bassiana souche GHA non adaptée, en raison de la règle de non-dépassement des 30°C sur les 5 jours après application. Dans ce type de climat, les conditions favorables à la germination et au développement du champignon ne seront présentes qu’en début ou fin de production, en dehors des mois les plus chauds. Son utilisation sera plus propice dans d’autres bassins de production grâce à des températures pouvant être plus douces (Sud-Ouest, Bretagne).

Le potentiel d’hectares à protéger toutes cultures confondues (tomates, aubergines, poivrons, fraises, rosiers, etc.) est d’environ 3000 ha.  Ce type de solution est déjà utilisé chez les maraichers, notamment les producteurs de tomates, d’aubergines, de poivrons et de fraises. Il est aussi plébiscité par les producteurs de rosiers.  On estime que cela représentait 10% des surfaces traitées en 2022.

Le déploiement s’intensifiera par la poursuite du déploiement de la solution sur les cultures déjà concernées et par des extensions d’usages à d’autres cultures envisagées autant sous abris qu’en plein champs (maraîchage et arboriculture).

 

Indicateurs de déploiement :

  • Ratio entre la surface traitée avec bassiana souche GHA et la surface totale traitée (conventionnel + biocontrôle).
  • Ventes de Beauveria bassiana souche GHA, toutes filières confondues (source BNV-D Traçabilité 4). Aucune donnée de vente n’est pour le moment disponible.
  • Nombre de CEPP obtenus.

Les principales cultures visées par cette fiche sont :

  • En cultures légumières sous abris : la tomate, l’aubergine, le poivron ou la fraise
  • En culture ornementale, le rosier est la principale espèce concernée.

Les produits commerciaux homologués contenant la solution sont disponibles sur le site Ephy de l’Anses : https://ephy.anses.fr/substance/beauveria-bassiana-strain-gha

 

Pour approfondir ce sujet, vous pouvez consulter les sites suivants :

  1. Beauveria bassiana strain GHA. Ephy (Anses) https://ephy.anses.fr/substance/beauveria-bassiana-strain-gha.
  2. Quels sont les produits de biocontrôle ? Ministère de l’Agriculture, de l’Agro-alimentaire et de la Souveraineté alimentaire https://agriculture.gouv.fr/quels-sont-les-produits-de-biocontrole.
  3. Lutter contre les insectes piqueurs au moyen d’un micro-organisme de biocontrôle. Ecophytopic https://ecophytopic.fr/cepp/proteger/lutter-contre-les-insectes-piqueurs-au-moyen-dun-micro-organisme-de-biocontrole.
  4. BNV-D Traçabilité. https://ventes-produits-phytopharmaceutiques.eaufrance.fr/search?filetype=Ventes.