Des couverts pour réussir l’implantation de cultures fourragères porte-graine et mieux maitriser le développement des adventices

Déploiement actuel

Légumineuses fourragères porte-graine

La luzerne porte-graine est déjà couramment implantée sous couvert, notamment sous tournesol (environ 80% des cultures implantées sous couvert). Dans quelques situations spécifiques le semis en sol nu est pratiqué (soit en fin d’été, soit au printemps de l’année de récolte), plutôt en solution de secours (par défaut d’anticipation pour un semis sous couvert) ou parce que les conditions pédoclimatiques de la région s’y prête bien (exemple du Marais vendéen).

Pour les autres légumineuses fourragères porte-graine, les référencements sur les possibilités de semis sous couverts sont insuffisamment connus, et les implantations avec cette technique restent marginales (ex. seulement 10% des semis de trèfle violet porte-graine seraient réalisés sous couvert).

Graminées fourragères porte-graine

Les espèces pérennes sont couramment implantées sous couverts : fétuque rouge (100%), dactyle (au moins 90%) et fétuque élevée (environ 70%). En effet, ces espèces ont un cycle de développement long et des besoins en vernalisation importants. L’allongement du cycle de développement de la culture porte-graine par le semis sous couvert favorise le tallage avant hiver et la vernalisation, propice à l’amélioration du rendement grainier de la graminée porte-graine (augmentation du nombre d’épis).

Les espèces plus « annuelles », comme le ray-grass d’Italie porte-graine ne sont pas implantées sous couvert. Dans le cas du ray-grass anglais, son développement rapide limite les possibilités de semis sous couvert sauf en conditions de semis décalé dans le couvert ou sous des couverts à cycle court (ex sarrasin). Le couvert, comme pour les autres espèces porte-graine, pourrait être bénéfique dans la gestion des adventices (exemple vulpia, vulpin dont les levées d’automne coïncident à la période de semis du ray-grass en sol nu).

Pour de nombreuses espèces porte-graine, l’acquisition et la diffusion de nouvelles références sont nécessaires (choix du couvert, de la période de semis…) pour permettre d’élargir le déploiement de cette pratique agricole en parcelles de multiplication de semences.

Déploiement envisagé dans le temps

En plus de maintenir des productions de semences déjà majoritairement conduites sous couverts (ex. luzerne porte-graine), cette approche pourrait être élargie aux surfaces implantées en sol nu (ex. trèfle violet, etc.) mais aussi à d’autres productions de semences, fourragères et autres (potagères, etc.).

Légumineuses fourragères porte-graine

L’implantation sous couvert est une pratique largement déployée en luzerne porte-graine, donc la marge de déploiement reste faible. Toutefois, il y a un fort potentiel de potentiellement pour d’autres espèces comme les trèfles, notamment le trèfle violet. Jusqu’à présent, les couverts sont très peu utilisés en trèfle violet porte-graine.

Graminées fourragères porte-graine

L’implantation sous couvert est une pratique plus ou moins déployée selon les espèces, Il reste donc une marge de progression, notamment pour la fétuque élevée (jusqu’à atteindre 100% des surfaces). Il existe aussi un potentiel de déploiement pour implanter certaines cultures sous couvert comme le ray-grass anglais, mais surtout pour diversifier les cultures de couverts permettant d’optimiser les taux de réussite des implantations de nombreuses cultures.

L’acquisition de références permettra de déployer progressivement la technique de semis sous couverts et de continuer à identifier les différents services rendus dans une approche multi-services (ex. cas des implantations de graminées fourragères sous couverts de légumineuses pour l’apport azoté).

Le référencement des techniques d’implantation sous couvert en cultures porte-graine est en partie transposable pour d’autres cultures, notamment les cultures prairiales pour lesquelles les techniques d’implantation évoluent également (difficultés croissantes observées pour les implantations en sol nu).

Indicateur de déploiement (preuve)

Lors d’enquêtes réalisées auprès des établissements semenciers et des multiplicateurs, les données recueillies fournissent des indications sur le déploiement de cette pratique en production de semences.

Niveau de réduction d’utilisation et / ou d’impact potentiel

Légumineuses fourragères porte-graine  

Pour une luzerne porte-graine sous couvert de tournesol, l’IFT* herbicide peut être fortement réduit dans une stratégie associant le semis sous couvert et le désherbage mécanique. Pour compenser des passages herbicides, il faudra davantage d’interventions de binage, notamment en sortie d’hiver, après la récolte du tournesol. De manière générale, une luzerne bien implantée sera aussi plus vigoureuse face autres bio-agresseurs.

Pour un trèfle violet porte-graine semé en décalé sous blé d’hiver, ou sous maïs ensilage, les interventions de désherbage chimique peuvent être réduites de moitié (ex. réduction de 4 à 2 traitements herbicides, avec un IFT divisé par 3).

Graminées fourragères porte-graine

Pour le dactyle, la fétuque élevée et la fétuque rouge porte-graine, les couverts sont fréquemment utilisés pour obtenir une bonne implantation et améliorer la gestion les adventices. Dans ces conditions, le gain potentiel de réduction d’IFT est plus difficile à préciser par rapport à des implantations en sol nu, moins pratiquées, mais il reste certain.

Sur ray-grass porte-graine, le recours aux implantations sous couverts pourrait permettre également de réduire l’IFT herbicide (notamment vis-à-vis du vulpin, vulpia). Des implantations de ray-grass sous couverts sont actuellement à l’étude en lien avec des stratégies de désherbage mécanique associé.

 *IFT = Indice de Fréquence de Traitement = doses appliquée (l ou kg /ha) / dose homologuée (l ou kg /ha) (somme des produits).

Freins à lever et conditions de réussite

Pour la conduite de cultures porte-graine semées sous couvert, les conditions de réussite reposent sur un équilibre de développement des plantes délicat dans le temps, où la plante de couvert ne doit pas prendre le dessus sur la culture et vice-versa.

Le choix de l’espèce de couvert est stratégique pour être bien compatible avec le cycle de développement de la culture porte-graine, en limitant les effets de compétition entre espèces, en tenant compte des risques liés aux bio-agresseurs (ex. risques de plus fortes pressions de sitones avec un couvert de pois pour la luzerne porte-graine) et en intégrant toutes autres contraintes et avantages (ex. resemis du couvert possibles, apport azoté d’un couvert de légumineuses en graminées fourragères porte-graine…).

Surcoût et/ou gain de la solution

La succession de deux cultures (couvert puis porte-graine) peut s’avérer rentable, notamment avec une réduction des postes « semis » (préparation du sol, passage semoir) et « entretien/désherbage », mais à condition d’optimiser à la fois le rendement de la culture de couvert et le rendement grainier de la culture porte-graine.

Impact Santé/organisation du travail/pénibilité

L’implantation d’une culture porte-graine sous couvert nécessite davantage de technicité et de surveillance des parcelles. En fonction des conditions pédoclimatiques, des parcelles et des associations considérées, l’impact sur l’organisation du travail est très variable.

Le choix du couvert s’intègre dans une approche multifactorielle, qui doit tenir compte du contexte de la région, de l’exploitation, de la parcelle, des interventions possibles : sélectivité des techniques de désherbage employées sur l’exploitation, temps et technicité pour les récoltes selon les conditions.

Par exemple, dans le cas de la récolte d’une graminée porte-graine sous couvert de pois, la hauteur de coupe ne doit pas être trop basse pour les pois, afin de ne pas impacter la jeune graminée en dessous. De la même façon, dans le cas d’une fourragère porte-graine sous couvert de maïs ensilage, la récolte de ce dernier doit plus tenir compte des conditions d’humidité du sol dont le tassement excessif pourrait impacter le développement ultérieur de la fourragère.

Fnams :

• Expérimenter et intégrer cette solution dans des expérimentations systèmes, telles que le projet AGROSEM (DEPHY EXPE). Diffuser les résultats dans les supports techniques.
• Créer des supports de communication sur les techniques de semis sous couvert (Notes techniques, guides pratiques, articles…).
• Communiquer les informations techniques nécessaires au déploiement de cultures fourragères porte-graine semées sous couverts, notamment auprès des établissements semenciers et des agriculteurs multiplicateurs de semences.

Semae :

• Participer à la communication au sein de l’interprofession, en organisant des réunions d’informations techniques.
• Participer au recueil d’information sur l’évolution des pratiques des multiplicateurs, notamment par le biais de l’accord interprofessionnel sur les semences fourragères. L’axe 2 de cet accord « Expérimenter à grande échelle » concerne la diffusion et l’appropriation par les agriculteurs-multiplicateurs des acquis techniques (Accord de juin 2019).

Filière porte-graine.