Pour garder la patate et assurer un approvisionnement toute l’année, la maîtrise du stockage et plus particulièrement de la germination, est un enjeu prioritaire.
Il reste à mettre une patate aux substances antigerminatives de synthèse. Dans ce cas, la combinaison de leviers est la solution optimale à développer notamment avec :
- Le recours aux variétés au repos végétatif long
- L’optimisation de la ventilation froide et du froid artificiel
- L’optimisation, en cours de conservation, des paramètres « température » et « humidité »
- L’optimisation des programmes antigerminatifs possibles
Pour plus de détails, découvrez et partagez la Fiche 56 du Contrat de Solutions. Alors on s’y met quand ?
Et pour en savoir plus sur la pomme de terre, découvrez la websérie AgricallTour
