Résistance variétale des pommes de terre vis-à-vis du mildiou

La surface allouée à la pomme de terre oscille entre 150 000 et 200 000 hectares, soit environ 0,7 % de la Surface Agricole Utile (SAU) française. Avec près de 7 millions de tonnes de pommes de terre produites, la France en est le deuxième producteur de l'Union européenne et le huitième producteur mondial. 

Le mildiou, causé par Phytophthora infestans, est le principal bioagresseur des cultures de pommes de terre en France. P. infestans n’est pas à proprement parlé un champignon mais un oomycète, proche des algues brunes. La présence d’eau sous forme libre ou d’humidité saturante lui est nécessaire pour infecter les plants de pomme de terre. Il se développe sur les organes aériens (feuilles et tiges) mais aussi souterrains (tubercules). Les principaux symptômes sont des taches brunes sur les organes touchés. Son développement explosif en fait un parasite extrêmement difficile à combattre lorsque l’épidémie est déclarée. Les conséquences sont tant une baisse partielle à totale des rendements qu’une perte de qualité des tubercules, pouvant entraîner leur destruction lors du stockage.

Face à ce pathogène, la lutte chimique conventionnelle reste largement employée sur les 190 000 ha cultivés, conduisant à un IFT fongicide moyen de 14,8 sur cette culture selon Agreste (Enquêtes pratiques culturales 2021). Il y a donc un réel enjeu de réduction de l’utilisation de produits de traitements conventionnels sur cette culture. Dans le cadre d’une protection intégrée vis-à-vis de ce pathogène, l’utilisation de variétés présentant des résistances est un des moyens de lutte pouvant permettre une réduction de cet IFT.

Niveau de réduction d’utilisation et/ou d’impact potentiel

Le niveau d’impact potentiel est actuellement basé sur les études menées par le CTPS dans le cadre de la Valeur Agronomique, Technologique et Environnementale (VATE) concernant les estimations de réduction d’IFT que permettrait l’utilisation des variétés éligibles à la liste CEPP.

Ainsi des variétés peu sensibles au mildiou du feuillage (note CTPS 7,8 et 9) permettraient une réduction de 30 %, soit 4,4 IFT. Des variétés assez peu sensibles au mildiou du feuillage (note CTPS 6) permettraient une réduction de 20 % soit 3,2 IFT.

Freins à lever et conditions de réussite 

Le déploiement de ces variétés dépendra de leur développement commercial auprès des producteurs résultant d’une part de leurs performances agronomiques, de la durabilité des résistances face à l’évolution du mildiou de leur utilisation dans le cadre d’une réelle stratégie de protection intégrée vis-à-vis du mildiou et également des marchés.

Pour la sélection variétale, le challenge est de proposer des résistances durables dans le temps et dans l’espace vis-à-vis des populations de mildiou qui ont une capacité importante d’évolution et de contournement des résistances présentes dans la plante hôte. La caractérisation et l’accès aux ressources génétiques possédant ces facteurs de résistance est donc primordiale ainsi que la pérennité de ces collections de ressources génétiques. Le challenge est également de combiner dans les nouvelles variétés ces résistances avec les autres critères agronomiques et d’utilisation alimentaire et technologique, critères primordiaux pour leur développement commercial.

Indicateurs de déploiement :

• Surface d’hectares de plants certifiés des variétés éligibles à la liste CEPP.
• Nombre de CEPP obtenus.

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