Outil d’aide à la décision pour optimiser les traitements contre le mildiou et l’oïdium sur vigne

Le mildiou de la vigne (Plasmopora viticola) et l’oïdium de la vigne (Erisyphe necator) sont les principales maladies de la vigne. Elles peuvent entraîner des pertes importantes de récoltes, ainsi que des problèmes de qualité des vins et d’affaiblissement des ceps. Les épidémies sont potentiellement fulgurantes et caractérisées par la présence de foyers
primaires dans les parcelles pouvant s’étendre très rapidement.

Pour réduire les risques, des méthodes de lutte prophylactiques peuvent être mises en œuvre :

• Eviter l’accumulation de l’eau dans les creux ou en bout de rang (drainage).
• Supprimer régulièrement les pousses basses et rejets traînant sur le sol ou se développant sur la souche.

Cependant, pendant toute la croissance de la vigne, un certain nombre de traitements sont réalisés, en fonction de la vitesse de croissance des rameaux et des feuilles, de la fréquence des pluies, de la température, de la pression parasitaire.

L’IFT fongicide est parfois supérieur à 12 et 96 % des fongicides sont destinés à la maîtrise du mildiou et de l’oïdium. Il y a donc un réel enjeu en termes de réduction d’utilisation de produits.

Une des voies à explorer pour réduire l’utilisation de produits est l’adaptation de la dose à la situation (biomasse, pression parasitaire…). En effet, en France, l’homologation des fongicides demeure exprimée en unité de produit par unité de surface au sol (L/ha ou kg/ha), quel que soit le stade d’application ou le développement de la végétation. La dose homologuée est déterminée pour rester efficace lorsque les conditions sont favorables au développement de la maladie et pour une végétation pleinement développée, ce qui n’est pas toujours le cas dans la pratique.

La réduction des doses est déjà pratiquée, de manière empirique, par nombre de viticulteurs. Pour généraliser cette pratique, il faut proposer des règles de décision pour sécuriser l’encadrement de ces pratiques permettant de limiter les quantités de pesticides sans nuire de manière conséquente à l’efficacité de la protection du vignoble.

Niveau de réduction d’utilisation et / ou d’impact potentiel
Selon les régions, les conditions climatiques de l’année et les variétés, l’utilisation d’OPTIDOSE Pro® permet une réduction de 20% de l’utilisation de produits en moyenne par an.

Freins à lever et conditions de réussite
La performance des programmes associant une réduction de dose dépend très étroitement de la qualité de pulvérisation.
Ainsi, OPTIDOSE ne peut être adaptée que dans le cadre d’un traitement face par face. L’accès à une technologie de pulvérisation adaptable (face par face, panneaux récupérateurs) est donc une condition sine qua non du développement de cette solution.

Déploiement actuel
L’outil est accessible à tous. En 2017, environ 10 000 connexions individuelles ont été enregistrées sur le site. Validé dans le
cadre d’une fiche action CEPP, l’outil est utilisable par les coopératives et négociants pour le conseil.

Déploiement envisagé dans le temps
A l’avenir, il est prévu de développer un outil qui sera intégrable dans les différents outils d’accompagnement indépendamment du site EPICURE. Cette approche devrait permettre de rapidement augmenter le nombre de conseils réalisés à partir de l’outil.

Indicateur de déploiement (preuve)
Le nombre de consultation sur le site EPICURE.
Le nombre de partenaires développant le service d’accompagnement OPTIDOSE Pro®.

Acta – les Instituts techniques agricoles au travers de l’IFV : mettre à jour, assurer la maintenance et la mise à disposition de l’OAD. Suivre les utilisations.

Chambres d'agriculture France/La Coopération Agricole/FNA : promouvoir cette solution auprès des réseaux respectifs (adhérents/membres) pour déclinaison opérationnelle :

• au travers du conseil en culture : accompagner les agriculteurs dans le raisonnement de leurs applications pour positionner au mieux les traitements en fonction de l’ensemble des facteurs de production et du contexte pédoclimatique et proposer un itinéraire cultural adapté et combiné pour lutter (prophylactique et curatif) contre l’apparition de la maladie. Le conseil apporté est en relation avec le matériel et la qualité de la pulvérisation.
• au travers des expérimentations de mise en œuvre sur le terrain : accompagner et démultiplier sur les territoires les efforts de R&D en réalisant des essais agronomiques démontrant l’intérêt agronomique, économique et environnemental de cette solution.
• au travers des actions d’approvisionnement et de déploiement des outils auprès des producteurs : promouvoir l’OAD adapté et les outils de prévisions climatiques météorologiques.

FNSEA/JA : porter à connaissance et valoriser auprès des viticulteurs cet outil.

Vigne.