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Blé
Maladies
Fiche
109

Lutte contre la septoriose sur blé avec des phosphonates de potassium

En association avec soufre et en l’absence de rouille jaune ou sur variété résistante à cette maladie, les phosphonates de potassium permettent un parcours 100% biocontrôle au T1 avec un IFT conventionnel à zéro.

En présence de rouille jaune au moment du T1, les phosphonates de potassium s’associent à une triazole à dose réduite de 30%.
Le T1 « 100% biocontrôle » est recommandé en cas de risque septoriose précoce. Les moyens prophylactiques et notamment le choix d’une variété résistante permettent de se passer de ce traitement dans la majorité des situations.

La solution

Les phosphonates de potassium sont des substances naturelles d’origine minérale. Les fongicides qui en contiennent peuvent être utilisés pour lutter contre la septoriose des blés, sous réserve de disposer d’une autorisation de mise au marché pour cet usage (1).

Mode d’action :

Les phosphonates de potassium combinent un mode d’action direct d’inhibition de la septoriose (2) et un mode d’action indirect de stimulation des défenses naturelles des plantes (3). Ils apportent ainsi une protection fongicide systémique contre les premières attaques de septoriose. Ils pénètrent dans la plante pour y être redistribués dans l’ensemble des organes via une systémie ascendante et descendante qui protège les organes formés après le traitement et confère une résistance au lessivage.
Tout comme le soufre avec lequel ils s’associent pleinement, ces phosphonates de potassium ne présentent pas de risque d’apparition de souches de septoriose résistantes à ces modes d’actions multisites. Les essais du réseau Performance animé par Arvalis l’ont démontré (4, 5, 6).

Application / Utilisation :
Utilisés en association avec un autre fongicide, les phosphonates de potassium constituent une solution bien adaptée à un premier traitement fongicide avant dernière feuille étalée (T1), lorsqu’il est nécessaire :

  • Sur variétés résistantes à la rouille jaune ou en l’absence de rouille jaune au moment du T1, ces phosphonates permettent, en association avec du soufre, d’envisager sereinement un T1 100% biocontrôle efficace sur la septoriose ;
  • Dans les situations où un risque rouille jaune est identifié au moment du T1, les phosphonates de potassium peuvent être associés à une triazole à dose modulée de 30 à 50% pour contrôler simultanément les deux maladies.

Il est toutefois recommandé d’éviter ce premier traitement par un choix de variétés résistantes à la septoriose et des pratiques prophylactiques adaptées. A ce jour l’utilisation de produits conventionnels au T1 n’est plus justifiée.

Formulation, dose homologuée, nombre d’applications maximal, intervalle minimum entre applications, Délai de Rentrée (DRE) et Délai Avant Récolte (DAR) (1, 7) :

Utilisable en Agriculture Biologique (UAB) et Certificats d’Economie de Produits Phytosanitaires (CEPP) :
Les phosphonates de potassium sont inscrits sur la liste des produits de biocontrôle , mais n’ont pas reçu la mention UAB où ils ne sont pas admis. Ils sont éligibles aux CEPP (Fiche action n°2020-007 « Lutter contre les maladies fongiques au moyen d'un stimulateur de défense des plantes » (8)).

Le blé tendre est la première production végétale en France. La surface allouée à la culture du blé tendre oscille autour de 4.7 millions d’hectares, soit environ 16 % de la Surface Agricole Utile (SAU) française (9). Le blé dur occupe 240 000 ha environ.
La septoriose est la maladie du blé tendre la plus dommageable en France. Elle est quasi-uniquement causée par le champignon ascomycète (les spores sont contenues dans des asques) Zymoseptoria tritici. La nuisibilité et la fréquence du pathogène dépendent des variétés cultivées et du climat. Les régions les plus à risque sont en bordure océanique. Ainsi, un gradient d’intensité de la maladie est observable du Nord au Sud et de l’Ouest vers l’Est. Les pertes de rendement peuvent atteindre 40 % (10).
Les surfaces de blé tendre sont traitées en moyenne un peu plus de deux fois par saison, principalement pour contrôler cette maladie, soit une surface traitée de plus de 10 millions d’hectares. La réduction de l’utilisation des fongicides conventionnels sur de telles surfaces est un véritable enjeu : l’homologation en grandes cultures de spécialités fongicides de biocontrôle à base de phosphonates de potassium y contribue, parmi d’autres leviers (OAD notamment) (11).

Niveau de réduction d’utilisation et/ou d’impact potentiel

En association avec un soufre en l’absence de rouille jaune ou sur variété résistante à cette maladie, les phosphonates de potassium permettent un parcours 100% biocontrôle au T1 avec un IFT conventionnel à zéro. En présence de rouille jaune au moment du T1, ils s’associent à une triazole à dose réduite de 30%.


Surcoût et/ou gain de la solution
L’association 100% biocontrôle au T1 (phosphonates de potassium + soufre à 2100 g/ha) engendre un surcoût pour l’agriculteur. Celui-ci peut constituer un frein dans son adoption face à des solutions conventionnelles efficaces, moins onéreuses et à spectre plus large de maladies comme les rouilles, sous réserve de leur pérennité sur le marché à moyen terme.


Impact santé/organisation du travail/pénibilité
Les phosphonates de potassium ne font l’objet d’aucun classement de toxicité ni de danger.
Les faibles contraintes réglementaires facilitent le confort d’utilisation (DRE réduit de 6h ou 24h si la solution est combinée au soufre). L’organisation du travail pour leur application reste identique à celle d’un T1 classique.

Freins à lever et conditions de réussite
Comme tout produit fongicide, il convient de positionner les phosphonates de potassium en préventif contre la septoriose et de respecter les bonnes pratiques de traitement (mesures prophylactiques, implantation de la culture, qualité de la pulvérisation, etc.).
L’utilisation d’un Outil d’Aide à la Décision(OAD) comme SeptoLIS® (11, 12) développé par Arvalis est fortement recommandé pour déclencher le traitement au T1 au moment précis où la maladie se développe. Au deuxième traitement fongicide (T2), les enjeux de la protection fongicide sur le rendement sont plus importants. Les résultats des phosphonates de potassium sont encourageants mais face à une pression soutenue de septoriose, il est préférable de renforcer leur action avec une substance partenaire. D’autres maladies comme la rouille brune peuvent nécessiter une protection complémentaire.
Il n’y a pas de freins additionnels à ceux de la protection phytosanitaire conventionnelle. L’utilisation de phosphonates peut être encadrée par certains cahiers des charges.

 

Indicateurs de déploiement :

  • Ratio entre le nombre d’hectares protégés avec les phosphonates de potassium au T1 et le nombre d’hectares totaux protégés au T1 (biocontrôle + conventionnel).
  • Extrait des ventes BNVD.

Marché des céréales pour un usage sur la septoriose du blé et cultures associées : blé tendre, blé dur, épeautre, triticale et autres hybrides du blé.

 

Les produits commerciaux homologués contenant la solution sont disponibles sur le site Ephy de l’Anses : https://ephy.anses.fr/substance/potassium-phosphonates

Liste des produits de biocontrôle : https://agriculture.gouv.fr/quels-sont-les-produits-de-biocontrole

GAUCHER D., DEROO P., THIBIERGE J. Fiche protection contre la septoriose du blé et le mildiou de la pomme de terre- ACTA – Index Biocontrôle, édition 2023.

ARVALIS Institut du végétal Choisir & décider Céréales à paille Synthèse nationale 2021 Interventions de printemps. Pages 35, 51, 55-56, 74, 76-77, 97, 103-106, 125
https://www.arvalis-infos.fr/file/galleryelement/pj/c6/18/ab/fa/choisir-2_cap_2021_national_pdfs1981307979757430088.pdf

CABEZA-ORCEL P. , MAUMENE C., THIBIERGE J. Biocontrôle contre la septoriose : une nouvelle solution bien adaptée au T1, Dossier céréales à paille combinez les leviers efficaces contre les maladies - ARVALIS, Perspectives agricoles n° 495 janvier 2022 p.52-54. 

https://www.index-acta.fr/media/medias/IAB23_-_Protection_contre_la_septoriose_sur_bl%C3%A9_et_le_mildiou_sur_pomme_de_terre.pdf

Pour approfondir ce sujet, vous pouvez consulter les sites suivants :

  1. ANSES - E-phy - Phosphonates de potassium
    https://ephy.anses.fr/substance/potassium-phosphonates
    Ne pas confondre avec le phosphonate de disodium, substance active distincte pour laquelle il n’a  pas à ce jour de produit qui en contient qui soit autorisé pour un usage fongicide sur blés.  
  2. DE SANGOSSE - Etude en boîte de Petri https://www.frac.info/docs/default-source/publications/frac-code-list/frac-code-list-2024.pdf
  3. FUNGICIDE RESISTANCE ACTION COMMITTEE - FRAC Code List©* 2024 Fungal control agents sorted by cross-resistance pattern and mode of action
    https://www.frac.info/docs/default-source/publications/frac-code-list/frac-code-list-2024.pdf
  4. ARVALIS - Dossier Maladies des Céréales 2025 : Les enseignements d'une année très technique -
    Perspectives Agricoles n° 528 - Janvier 2025 – p. 48-58.
  5. ARVALIS - Dossier Maladies des Céréales 2024 : ne pas baisser la garde 
    Perspectives Agricoles n° 517 - Janvier 2024 – p..46-64.
  6. ARVALIS - Dossier Maladies des Céréales 2023 : Protéger les céréales malgré la hausse des charges - Perspectives Agricoles n° 506 - Janvier 2023 - p.38-51.
  7. ARVALIS - Les fiches Produits Fongicides céréales : Aquicine duo, Bobino, Filosof, Pygmalion
    https://fiches.arvalis-infos.fr/liste_fiches.php?fiche=pro&type=FC
  8. ECOPHYTOPIC - Lutter contre des maladies fongiques au moyen d’un stimulateur de défense des plantes | https://ecophytopic.fr/cepp/proteger/lutter-contre-des-maladies-fongiques-au-moyen-dun-stimulateur-de-defense-des-1
  9. SSP- Agreste
  10. ARVALIS Fiche accidents : Blé tendre, Blé dur, Triticale Maladie Septoriose
    https://fiches.arvalis-infos.fr/liste_fiches.php?fiche=acc&type=AC
  11. ARVALIS - Modèles « Protection des céréales »
     https://www.arvalis.fr/outils-et-services/outils-et-fiches/modeles-protection-des-cereales
  12. ARVALIS : Evaluer les risques maladies sur blé tendre avec le Baromètre Maladies https://barometre-maladies.arvalis-infos.fr/bletendre/#utm_medium=SITE&utm_content=BAROMETRE&utm_campaign=BOUTONACCESOUTILDANSFICHEOAD